שריפת קלוריות היא משימה הדורשת מאמץ. בעולם התזונה והדיאטה יש לא מעט מיתוסים המנותקים מן המציאות במקרה הטוב ובמקרה הרע מוליכים שולל את הקוראים ואף גורמים להם לסטות מדרכם אל עבר מטרתם שהיא ירידה משקל ותזונה נכונה.
יחד עם זאת, המיתוס הבא דווקא נמצא כנכון ואם נדע לשלב נכון ובמידה הנכונה, בתפריט היומי שלנו את אותם מאכלים נגביר את שריפת הקלוריות והאצת חילוף החומרים. אולם, כמו כל דבר הקשור בשינוי אורח חיים בריא וירידה במשקל, כל דבר שנבצע הוא חלק ממכלול פעולות שעלינו להתמיד לבצע אם ברצוננו לראות תוצאות אמיתיות לאורך זמן.
במילים אחרות, אם כל היום רק נוכל את המזונות הללו או לחילופין נוכל את המזונות הללו והם יתנו לנו מעין אישור להתיר את הרסן בשאר תחומי האחריות שלנו: פעילות גופנית, תזונה נכונה ובריאה ועוד לא נגיע אל יעדנו.
יש מזונות מסוימים שלהם השפעה תרמוגנית גבוהה מאוד כך שממש מתחיל תהליך של שריפת קלוריות בדיוק כמו בפעולת הלעיסה. בנוסף, מזונות אחרים מכילים תרכובות וחומרים להם היכולת להאיץ את קצב חילוף החומרים שלך.
לפניכם 9 מאכלים מומלצים שיסייעו לגופכם לשרוף יותר קלוריות ולהאיץ את תהליך חילוף החומרים:
#1 דגנים מלאים: הגוף שלך שורף פי 2 יותר קלוריות בשעת פירוק מזונות מלאים ובמיוחד מזונות העשירים בסיבים תזונתיים כגון שיבולת שועל ואורז מלא וזאת בהשוואה למזונות מעובדים. מיותר לציין, שמזונות מעובדים מזיקים כשלעצמם.
#2 מוצרי חלב דלי שומן: מוצרי חלב דלי שומן עשירים בויטמין D העוזר לשמר ולבנות את מסת השריר. כמו כן, ויטמין D חיוני לשמירה על קצץ חילוף חומרים גבוה.
#3 עדשים: כוס עדשים ליום תספק 35% מצריכת הברזל היומית שלך. בסביבות 20% מהאוכלוסייה סובלים ממחסור בברזל. כאשר הגוף נמצא בחסר תזונתי הוא לא עובד ביעילות ולכן קצב חילוף החומרים מאט את עבודתו, שכן כל הגוף נמצא במצב של חוסר יעילות. הגדלת כמות העדשים שאתם אוכלים תסייע בהאצת קצב חילוף החומרים בגוף ושריפת הקלוריות.
#4 פלפל חריף: קפסאיצין, התרכובת האחראית על החריפות בפלפל חריף, מחמם את הגוף שלך והתחממות הזאת מביאה לשריפת קלוריות נוספות. ניתן לצרוך את הקפסאיצין ע”י אכילת פלפל חריף טרי, אבקה, תערבות וכדומה. כמוכן, שיש לאכול את הפלפל חריף במידה שכן בצד סגולותיו היעילות יש לו גם השפעות שליליות אם מגזימים באכילתם.
#5 מים: מחקרים הראו כי שתיית 2 כוסות מים קרים יכולה להגביר את קצב חילוף חומרים ב-30%. ההערכה היא כי שתייה של כ-2 כוסות מים קרים לפני ארוחת הבוקר, צהריים וערב בכל יום במשך שנה יכולה לשרוף כ-17,400 קלוריות נוספות שהן קצת יותר מ-5 ק”ג של שומן גוף. רוצים לקחת את זה צעד אחד קדימה? נסו לשתות מי לימון.
#6 ביצים: מחקרים הראו כי מי שמתחיל את היום שלו עם ביצים לא רק אוכל פחות קלוריות במשך היום אלא גם מאבד באחוזי שומן באופן משמעותי.
#7 ברוקולי: אומנם הברוקולי לא מכיל הרבה פחמימות או קלוריות כשלעצמו אך הם מספק את תחושת השובע הנדרשת שבאמצעותה אנו צורכים פחות קלוריות ולמעשה מאבדים כך ממשקל הגוף. כמו כן, הברוקולי מכיל פיטוכימיקלים שיכולים לעזור לשפר את קצב אובדן הקלוריות.
#8 אבוקדו: שומנים בלתי רוויים מסוג מונו נמצאו באבוקדו והם נשרפים בקלות במהלך ביצוע פעילות גופנית וכך למעשה יש עידוד לשריפת השומן.
כמו כן, אבוקדו מכיל גם פחמימות מאוד מעניינות הנקראות mannoheptulose. למעשה מדובר בסוג של סוכר המאט את קצב שחרור אינסולין ומשפר את ספיגת הסידן אשר שניהם קריטיים לעידוד ירידה במשקל.
#9 גי’נג’ר: מעבר לסגולותיו הרבות של הג’ינגיר (או בשמו העברי: זנגביל) שעליהן נכתב רבות, הוכח מחקרית שהוא עוזר בהאצת שריפת קלוריות בעת אכילתו.
