אוהבים ענבים? האם אתם מודעים ליתרונות הבריאותיים שלהם? אם אתם חובבים של הפרי הטעים, בוודאי תרצו לדעת מדוע הוא בריא לכם. הענבים מגיעים ממשפחת הגפנים, כאשר הם מסוג ענבה, בעלי ערכים מזינים מאוד עם מרכיבים תזונתיים רבים ונוגדי חמצון. הענבים יכולים להגיע במגוון צורות וצבעים: ענבים אדומים, סגולים, ירוקים, נטולי זרעים ועוד.
ישנם גם מוצרים שונים שהמרכיב הבסיסי שלהם הוא ענבים, כמו מיץ ענבים, ריבת ענבים, צימוקים וכמובן יין.
ענבים טובים לכם
גפני הענבים הראשונים שגדלו בעולם, היו בחלקת הארץ הקטנה שלנו, במזרח התיכון. בימינו מדובר כבר בסדר גודל אחר לגמרי של גידול ענבים ברחבי העולם, כאשר 72 מיליון טונות של ענבים עוברים עיבוד כל שנה, ברובם לצורך ייצור יין. המשמעות של זה היא שקרוב ל- 7.2 טריליון גלונים של יין מטיילים להם ברחבי העולם מדי שנה, עד שהם מגיעים לקיבה המאושרת שלנו.
ישנם גם מתכוני ענבים למיניהם שעבורם מסופקים ענבים בכמויות מסחריות למסעדות ויצרניות מזון, שיודעים כיצד לשלב אותם באופן מושלם במנות שהם מציעים. אנשים רבים גם מתייחסים לענבים בתור חטיף ביניים שאפשר לצרוך בין הארוחות, כדי לסגור פינה. הם גם משמשים כתוספת לפירות נוספים במנות שמוגשות על טהרת הפירות.
יתרונותיהם של ענבים לבריאותנו
כאמור, ענבים הם פרי נהדר וטעים שגם מלא ביתרונות שהוא מספק לגוף של כל אחד ואחד מאתנו. בין השאר, ענבים הינם בעלי יכולת להקל על חום, כאבי בטן וצרבות. ענבים מתעכלים בקלות בגופנו ולא מכבידים על פעילות מערכת העיכול שלנו. במקרה של ענבים אדומים, שווה לכם לחפש מתכוני ענבים שכוללים גם אותם, כיוון שהעור והזרעים שלהם מכילים את רכיב הרסברטרול שתורם לאריכות ימים ומראה עור גוף בריא, לצד סיוע במניעת סרטן.
בענבים וזרעיהם ישנם באופן כללי כמות גדולה של נוגדי חמצון, שיעילים פי 50 מוויטמין E ויעילים פי 20 מוויטמין C. מטרת נוגדי החמצון היא לשמור על עור הגוף שלנו מפני רעלים וגורמים מזהמים, לצד פעולה נוספת שהם עושים שהיא תיקון הקולגן. התרומה של מתכוני ענבים לגוף לא מסתכמת רק בשמירה על העור, יש להם גם יכולת לסייע במניעה של התפתחות גידולים בשדיים.
הגנה מרבית על הגוף
לענבים אדומים יש גם תכונות אנטי ויראליות ואנטי בקטריאליות שמסייעות בהגנה מפני סוגים רבים של זיהומים. התכונות הללו חשובות כאשר מתייחסים להגנה על הגוף מפני נגיף ההרפס סימפלקס וזיהום פוליו. לא רק שמתכוני ענבים ומיץ ענבים כל כך טעימים, מסתבר שהם גם מסייעים בהתמודדות הגוף עם זיהומים חיידקיים במערכת העיכול ובמעיים, לצד מערכות נוספות בגופנו.
למתכוני ענבים יש יכולת לסייע במאבק להימנע ממגוון גדול מאוד של סוגים שונים של סרטן, כאשר מחקרים הוכיחו שמיץ ענבים הוא אמצעי מאוד יעיל במניעת התפתחות גידולים בשד. לסיכום, אפשר להגיד שאם אתם חובבי ענבים, המשיכו כך, אבל במקרה שאתם לא נוהגים לאכול הרבה ענבים, עכשיו זה הזמן להתחיל.
