תזונה
נהלי אכילה קבועים של אדם והקשר בין המאפיינים של נהלים אלו לבין בריאות נקרא תזונה. חוקר או מטפל בתחום זה הוא דיאטן או תזונאי.
תזונה לקויה פירושה פער בין התזונה האופטימלית לפרט לבין מה שהוא אוכל בפועל. היא באה לידי ביטוי באכילת יתר או אכילה מועטת- תת תזונה.
גוף האדם זקוק לשש אבות המזון העיקריים: פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים, מינרלים ומים. בתזונה בריאה צורכים את כל השישה על בסיס יומיומי.
עודף או מחסור באבות המזון יוצרים השפעה היא מצטברת הניכרת לבסוף על הגוף. מיעוט בפעילות גופנית יחד עם אכילה מרובה של פחמימות, שומנים וסוכרים היא התזונה הלקויה השכיחה ביותר בעולם המערבי הגורמת לעליית הכולסטרול ולחץ דם העשויים להוביל לטרשת עורקים. הביטוי הקיצוני ביותר של תזונה לקויה הוא הפרעות אכילה כגון אנורקסיה, בולימיה ואכילה כפייתית. הפרעת אכילה איננה בגדר "תזונה לא בריאה" אלא בגדר מחלה קשה בעלת השלכות בריאותיות ואחרות, העלולה להוביל את הלוקים בהן במוות.
את החינוך לתזונה נבונה חייבים להתחיל מגיל צעיר על מנת להקנות לילד הרגלים בריאים
שישמשו אותו גם בעתידו: אכילת כמויות מזון סבירות, צריכה מופחתת של קלוריות ושומנים אכילת ירקות ופירות ופעילות גופנית שבועית.
