דיאטה לחנוכה
חג החנוכה הבא עלינו לטובה, נחשב זה מכבר לחג השמנמנות, ולימים הקשים והמאיימים ביותר על כל מי שמעוניין לשמור על דיאטה או על משקל יציב בכלל. גם אני מודה ומתוודה שאכילת סופגניות היא "עקב אכילס" מבחינתי, ועל אף שאין בי אהדה מיוחדת לריבות באופן כזה או אחר, השילוב של בצק חם ומעוגל, עם תוספת מתוקה כלשהי, מאתגרת אותי רוחבית.
אז נכון שכל דיאטנית מתריעה בתכניות האירוח/ חדשות/ אתרי אינטרנט כי יש להימנע מאכילת הסופגניות ושהן מהוות פצצת שומן/ סוכר/ כולסטרול מתקתקת, ואם כבר נשברתם ואכלתם, אז רק אחת יותר מדי לאורך כל שבעת ימי החג, בהנחה שיהיה זה אכן נס אם תצליחו לשלב הרזיה ואכילת סופגניות לרוב.
החלופה, לשומרי המשקל, דיאטה וחובבי בריאות באשר הם, היא להשתמש באפיה במקום שמן. הכלל הזה נכון גם לגבי לביבות חנוכה ולגבי טיגון באופן כללי. הבעייתיות נעוצה בעובדה שאדם שאוהב סופגניות, לביבות, צ'יפס, קובה, או כל מה שביניהם, סביר להניח שירגיש בהבדל שבין השמן הנידף מן המזון שמילא את פיו, לעומת האפייה האנמית- משהו. ולאלו שיתקוממו ויגידו שסופגנייה אפויה עולה בטעמה על זו המשומנת, או למתחסדים מבינינו שיטענו כי סופגניות כלל לא טעימות, ואין כמו גזר (שונאת אתכם!), זכרו כי "על טעם ועל ריח- אין להתווכח"…
חג שמנמנות שמח!
