10 טיפים להתמודדות עם המשקל בחורף

ינואר 03rd, 2012 Comments(0)
  • הימנעו ממזווה עמוס קרמבואים ושאר מאכלים מחממי-לב ומגדילי-מותניים.

  • בקרו אצל דיאטנית על מנת שיותאם לכם תפריט תזונה ראויה שמתאים לאורח חייכם. גם אם אין ברצונכם לעבור את התהליך אצל דיאטנית, הכנת התפריט חשובה.

  • הישקלו בקביעות, אחת לשבוע, באותה השעה ונהלו מעקב רישום הרזיה ביומנכם.

  • רגע לפני שאתם נשברים ומתחילים לבלוס מהכול, התקשרו לחבר טוב ושוחחו איתו על כל נושא שבעולם. שיחה טובה מעלה את מצב הרוח ומקלה על הקושי.

  • מארחים חברים? אין שום סיבה לרכוש כמויות מזון עבור שנה שלמה. קנו לפי כמות האורחים שעתידיים להגיע. את המזון שנשאר, ובעיקר את הפיצוחים והקינוחים למיניהם, הטמינו עמוק בארון, זרקו לפח או עודדו את האורחים לצאת עם "טייק אווי" לדרך.

  • רעב מדומה? שתו שתי כוסות מים.

  • מתים מקור ומפנטזים על מרק מחמם? הכינו מרק צח או מרק ירקות. הימנעו משימוש בשמנת, קרוטונים וכמויות גדולות של אטריות. אלה הופכים מנה טעימה ודלת קלוריות בדרך כלל, לפצצת שומן מתקתקת.

  • מצב-רוח רע נפל עליכם? סיבוב רגלי בחוץ, באוויר הקר ייטיב עמכם. צאו מן הבית נשמו אוויר וחדשו כוחות.

  • אכלתם קרמבו או שתיתם שוקו חם? צחצחו שיניים. טעם משחת השיניים מרענן את חלל הפה ומנטרל את התאווה למשהו מתוק נוסף.

  • השתדלו להקפיד על צעידה יומית, על אף מזג האוויר הקר שם בחוץ. בימים גשומים ממש, נסו להתעמל קצת בבית.

  • תדאגו מראש למלאי מרקים דיאטטיים, מעדני חלב דלי קלוריות, חטיפים קטנים ומזינים.

חורף ודיאטה

ינואר 03rd, 2012 Comments(0)

האסוציאציה הראשונה למילה חורף היא מיטה, שמיכת פוך מפנקת, שוק חם עם קצפת וסרט טוב. האסוציאציה השנייה היא קערית מרק משובח או קרמבו. כן, גם אני שמתי לב ששלושת האסוציאציות קשורות באוכל ולאו דווקא בתזונה איכותית במיוחד. יש בחורף משהו מאוד מעציב שגורם למצוא נחמה באוכל. התיאבון מתגבר, הפעילות הגופנית יורדת למינימום (אחרי הכל, קר בחוץ מאוד) והקילוגרמים נערמים ונערמים…

פעם חשבתי שאני היצור היחיד עלי אדמות שחושב שבלתי אפשרי להתחיל דיאטה בחורף. אני פשוט רואה קשר ישיר בין השמנה לחורף. לא מזמן גיליתי שאני נורמאלית לחלוטין. מצב הרוח של בני אדם נוטה להשתנות לרעה במעברי עונות. מחקרים אקדמיים מקיפים כינו את התופעה "הפרעה עונתית". הסימפטומים הם תחושת חולשה, חוסר אנרגיה, דכדוך, הורדת התפקוד היומי למינימום, עייפות מוגברת, ירידה בחשק המיני וכמובן- נתיאבון מוגבר ותאווה למאכלים משמינים, בדרך כלל פחמימות. החוקרים מתייחסים לאכילה במצב הזה כ"קומפורט-פוד" שפירושו מזון לנחמה. אנו לא אוכלים כי אנו רעבים אלא כתוצר של רגשות שליליים ומתח.

מחקר שבחן את בחירת ה"מזון לנחמה" מצא כי גברים מעדיפים מזון חם וממלא, כמו סטייק, תבשיל קדירה או מרק. נשים מעדיפות חטיפים כמו שוקולד וגלידה.

בגופם של אנשים (ובעיקר נשים) הסובלים מעודף משקל, יש רמות נמוכות יחסית של המוליך העצבי סרוטונין. מוליך זה משפיע על נטייה לדכדוך, תחושת רעב והעדפה למתוק. כשסיפרתי לדיאטנית שלי בעיית החורף שלי היא המליצה לי על צריכת פחמימות מורכבות בכדי שאעלה את רמות הסרוטונין שלי במוח.